오검진

숙취를 해소하는데 도움이 되는

음식들은 많은데요. 그 중에서도

‘채소의 왕’이라고 불리우는

아스파라거스를 소개해드릴께요.

 

숙취를 해소하는데 탁월한

효능을 보이는 영양소 중 하나가

바로 아스파라긴입니다.

 

신기한건 아스파라긴이라고

이름을 얻게된 이유가 처음에

발견된 채소의 이름이였던

아스파라거스 때문이라고합니다.

 

국내에서는 아스파라거스의

효능이 알려진지는 그리 오래

되지는 않았지만 중세시대

프랑스에서는 왕실에서 즐겨먹은

채소로 ‘채소의 왕’이라고 

불리었으며, 미국이나 유럽등에서는

샐러드용으로 먹는 고급채소

였는데요.

 

아스파라거스의 효능

 

 

숙취해소에 도움

 

 

 

위에서도 소개드렸던 영양소인

아스파라긴산은 아미노산의 일종으로

간에서 알코올을 분해하는데 효능이

있어 숙취해소에 좋은 것으로

알려져 있으며, 더불어 간 기능회복과

피로회복을 하는데도 도움이

되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

눈 건강에 도움

 

 

 

눈 건강에 좋은 영양소로 알려진

영양소가 ‘루테인’ 인데요.

이 루테인이 함유되어있어 안구노화,

시력저하예방, 황반변성증상완화등

전반적인 눈 건강에 도움을 줍니다.

 

 

혈관건강에 도움

 

 

 

아스파라거스를 섭취하면

중성지질과 VLDL-콜레스테롤

수치를 개선해주는 것으로

한 연구결과에서 밝혀졌으며,

아스파란팁이라는 물질이 함유되어

있어 혈관을 확장시키는 것으로

밝혀져 아스파라거스를 꾸준히

섭취하게 되면 지질대사와

혈액순환이 개선되어 전반적인

혈관건강에 도움이 줍니다.

 

 

뼈 건강, 골다공증 예방에 도움

 

 

 

아스파라거스에 풍부한 비타민K!

비타민K는 뼈에서 칼슘이 빠져나가는

것을 막아주기 때문에 뼈 건강과

골다공증을 예방하는데 효과적인데요.

더불어 지혈효과가 있어 외상, 내출혈,

월경과다등의 증상완화에도 도움이됩니다.

아스파라거스에 함유된 비타민K는

하루 권장량의 52%나 된다고 하니

아스파라거스로 비타민K 섭취를

해보시는건 어떨까요?

 

 

이 외에도 항산회물질인 글루타티온도

함유되어있어 노화예방을 해주는

효능도 있다고 하니 정말 

‘채소의 왕’이라는 닉네임에 

어울리는 채소가 아닌가 하는데요.

 

여러 효능이 있는 아스파라거스로

맛있는 음식과 샐러드를 만들어

섭취도 하고 건강도 챙겨보시길 

바라겠습니다.~